パスタの太さの使い分けは？知っ得！いつもより美味しくなる選び方

パスタを週3ぐらい、ランチに作って食べているぐらいパスタ好きな私です。

パスタって美味しいですよね！でも、そんなに作っている割には、味を変えるぐらいでパスタ自体にはこだわりはなかったんですよね。

でも、今年の夏に、冷製パスタを作った時に、細いパスタ【カッペリー二】で作ったら、普通の太さよりも細い方がおいしいな！って思ったんですよね。

冷製パスタ＝カッペリーニが美味しいってよく言われるように、やっぱり美味しさと麺の太さって関係あるんやな！と実感しました。
なので、他の太さのパスタについても知りたくなったので色々調べてみました！

なので、今回はパスタを今よりももっと美味しく食べるべく、パスタの太さの使い分けについて調べた内容をシェアしていきたいと思います。どうぞ、ゆっくり見て行って下さいね！ヾ(o´∀｀o)ﾉ

パスタの太さの使い分けってどうなってるの？

まず、パスタの種類はすごく色々あって、300種類ほどあるらしいんです。ちなみに、本場イタリアのパスタ料理は1000種類以上ｍあるんだとか！すごいですよね！

ま～、ここではそんな種類の話ではなく、家庭で出てくるであろうロングパスタいわゆるスパゲティについての話をしていきますね。

まず、ロングパスタの太さにはどんなものがあるかと言うと・・・・・

※上から麺が太い順番になっています。

だいたい、5種類ほどの麺の太さがあるんですよ。聞いた事がある名前もあるけど、ほとんど使った事がなかった～(；´∀｀)

っていう方も多いかもしれませんね。という事で次に、この麺たちの使い分けについて更に詳しくみていきましょう！

麺の太さによって、ソースの絡み具合と言うのも変わってきます。なので、麺の太さごとでのソースとメニューを紹介していきます！

クリーム系や肉系の濃厚ソースのパスタには、濃い味にも負けないように、太めのリングイーネ・スパゲッティ等が向いています。太さ的には１1.6mm~2mmほどの太さのもの。

ちなみに、あごの力がなさすぎる私。太い麺を食べていると疲れてくるので、うどんより蕎麦派の私でしたが、クリーム系のパスタは大好きなので次回、太い麺で挑戦したいと思います！(；´∀｀)

結構、味付けがさっぱり系のパスタにはフェデリーニやカッペリーニ等の少し細めの麺が相性がいいようです！太さは、0.9mm~1.4mm位のものですね。

他には、ペペロンチーノや塩味系のパスタも相性はGOODですよ！

シンプルな味付けのソースには、細めのカッペリーニが良く合いますよ！さらに、スパゲッティーサラダにしても、具となじむので使いやすいですよ～。

夏は冷製パスタ・冬はスープパスタにしてと、使い勝手が幅広いパスタですよ。╰(*´︶`*)╯

パスタの太さの使い分けについて、お話してきました。もう一度内容をおさらいしておくと・・・

パスタの太さにも、色々あるんですよね。今まで、私はスパゲッティー二とカッペリーニしか使った事なかったんですけど、お家パスタをより美味しく食べる為にパスタの太さにもこだわって作っていきたいと思います！

パスタの太さは変えた事がなかったという方は、ぜひパスタの太さを変えてみて味わってみてはいかがでしょうか？