食べ物

お餅やパンやみかん等の食べ物に生えるカビ。 青かったり、白っぽかったり、赤かったり、黒かったり・・・・・。そういえばカビって色んな色のカビが存在しますよね。 カビの色によって何が違うの？食べてしまったら体にはどんな影響があるの？そして、カビ...

お餅の保存方法で水餅保存って知っていますか？ 私は、最近になってこの保存方法を知りました。それまでは、お餅を冷凍保存するか常温で置いておくかという事しかしてこなかったので、時にはカビが生えて泣く泣く捨ててしまった事もありました。 でも、この...

去年のお正月に実家に帰省した際に、近所の方から、ついたお餅を大量に頂きました。 その時にそのお餅を冷蔵庫にもいれず、冬だし常温でも大丈夫だろうと、袋に入ったお餅をそのままにしておいたら、結構早い段階でカビが生えました。(´；ω；`) でも、...

パスタを週3ぐらい、ランチに作って食べているぐらいパスタ好きな私です。 パスタって美味しいですよね！でも、そんなに作っている割には、味を変えるぐらいでパスタ自体にはこだわりはなかったんですよね。 でも、今年の夏に、冷製パスタを作った時に、細...

パスタを作ろうと思って、パスタを茹でている時に・・・ あっ！オリーブオイルがない【*ﾟдﾟ*】 ってなった事ありませんか？ そんな時は、オリーブオイルの他に使える物を知っていれば、もうすぐパスタが茹で上がろうとしていても、焦らずに済みますよ...

パスタが好きで、ランチによく作って食べている私です。((´∀`*)) でも、たまにランチにパスタを食べようと思って茹ででいると、わがまま盛りの子供に『パスタは嫌』と言われたり、ニンニクを使ったパスタを旦那さんに出したら、今から出かけるからニ...

夏はやっぱり、冷たく冷やしたそうめんが美味しいですよね！ うちの家には毎年、実家から木箱のそうめんが届きます。なので、夏休みのお昼はほぼ毎日と言っていいぐらい、そうめんを食べています( ´艸｀) 家でのそうめんの食べ方は、今までそうめんを茹...

暑い季節になると、ツルっとのどごしが爽やかな冷たいそうめんが食べたくなりますよね！ しかも、毎年うちの実家から木箱でそうめんが届きます。だから、夏のお昼は、ほぼそうめんな日が続きます。 そうするとね・・・・・飽きます。(;・∀・) それとね...

長ネギってどうやって保存していますか？ 私が住んでいる周りには畑が多くて、野菜を育てているご近所さんが多いんです。それで、以前大量に長ネギをもらったんですが、冷蔵庫に入りきらずにすぐにダメにした事があったんですよ。(´；ω；`)ｳｩｩ それ...

ネギが大好きで、細ネギも太ネギもどっちも大好きで、買い物に行ったら毎回必ずと言ってもいい程、買って帰る位のネギ好きな私です。 だから、色んな料理にいれてしまうんです( ´艸｀) でも、料理がうまいわけでも、色んなネギ料理を作る訳じゃなくて、...