豆腐って、色々種類がありますよね。 絹ごし豆腐・木綿豆腐・焼き豆腐など。でも、家でよく使うのは絹と木綿なんですけど、ふと、この二つの豆腐の違いって一体何だろう？と疑問に思いました。 自分でわかるのは、食感の違いだけですが、よく考えると料理に...

我が家の冷蔵庫には、冷ややっこと豆腐の味噌汁が大好きな息子とダイエット中の私の為に豆腐が大量にストックされています。 そして、買ってきた新しい豆腐は冷蔵庫の奥につめ、手前に古い豆腐を入れているんですが、たまに、ぽろっと賞味期限切の豆腐が出て...

クリスマス近くになると、サンタクロースからプレゼントを待ちわびている子供達。 今まで、我が家は子供達にプレゼントしか渡していなかったんですが、サンタさんから手紙が来たら更に嬉しいだろうなぁ～。と思ったので今年はサンタクロースからの手紙も一緒...

甘くておいしいさつまいもは、子供の頃は大好物でした。 でも、少し色気づくお年頃の、高校生になってからダイエットし初め、さつまいもは甘いから太ると勝手に思い込んで食べるのを避けてきていた私。 でも、最近になってさつまいもはダイエットに良い！と...

子供の頃は、じゃがいもやさつまいもが大好きで、小学校の卒業アルバムに好きな食べ物芋類って書いた事がある私です。 と、それぐらい大好きだったさつまいもも、大人になってから甘い物が苦手になった事もあり、ほとんど食べなくなりました。 とは言え、子...

子供がお芋ほりに行って、さつまいもを土付きのまま、大量に持って帰ってきました。 でも、普段スーパーでしかさつまいもを買わないので、土がついたさつまいもの扱いをどうしたらいいのかわからなかったんです。 ですので、さつまいもを洗うタイミングや、...

先月、息子が芋ほりに行って、大量のさつまいもを持って帰ってきました。 そのお芋を食べてみたら、何の甘みもなく美味しくなかったので、さつまいもを甘くする方法を調べてみました。 少し時間はかかりますが、調べてみた方法を試してみたら、さつまいもが...

先日、幼稚園の息子がお芋ほりで大量のさつまいもを持って帰ってきました。 その日に、さっそくそのさつまいもを食べたんですが甘さゼロでした。 さつまいもが大好きな息子でも、ほとんど食べなかったぐらい甘味がなかったんです。でも、二の腕ぐらいの太さ...

パンやお餅を食べた後によく見たらカビが生えていた・・・・(；・∀・) という経験をした事はありますか？ 食べた後に、あっカビが生えてる～！(ﾟдﾟ；) って気が付いたら、自分の体への影響が心配になりますよね。しかも、自分が妊婦だったり、授乳...

お餅やパンやみかん等の食べ物に生えるカビ。 青かったり、白っぽかったり、赤かったり、黒かったり・・・・・。そういえばカビって色んな色のカビが存在しますよね。 カビの色によって何が違うの？食べてしまったら体にはどんな影響があるの？そして、カビ...